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Le Primeur de mes Envies
GIE FEL'SUCCES
Marché de Gros Lyon-Corbas
69, rue Marcel Mérieux
69960 Corbas, France

SALADE DE MELON, PASTEQUE,
FETA et BASILIC
INGREDIENTS
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1/2 Pastèque
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1 Melon
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Feta
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Olives noires, roquette (facultatif)
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Menthe fraîche ou Basilic
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Huile d'olive
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Vinaigre balsamique
recette
1. Epépinez et coupez la pastèque en petits morceaux, ainsi que le melon, dans un grand saladier.
2. Ajoutez la fêta. Mélangez-bien délicatement. Vous pouvez également ajouter des olives noires et de la roquette.
3. Ajoutez de petits morceaux de basilic frais (ou de la menthe), un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique.
4. Servez aussitôt.
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