brochette porc, prune, raisin

• 500g de filet mignon de porc

• 4 grosses prunes rouges

• Quelques raisins noirs

• Sel, poivre 

1. Coupez la viande en cubes de 3cm environ

2. Dénoyautez les prunes, coupez les en 4 et égrainez les raisins

3. Enfilez les morceaux de viande et les fruits sur des piques à brochettes

4. Faites cuire les brochettes au gril ou au barbecue pendant 6 à 10 minutes.

5. Assaisonnez et dégustez !