CAKE AUX SAVEURS D'AUTOMNE

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INGREDIENTS

  • 280g de chair de potimarron

  • 4 gros œufs

  • 120g de sucre blond de canne

  • 120g de farine de blé t65

  • 80g de beurre fondu

  • 100g de pépites de chocolat noir

  • 50g de graines de courges

recette

1. Faites cuire la chair de potimarron à la vapeur et mixez-la

2. Mélangez les œufs et le sucre, puis la farine et le beurre

3. Incorporez les pépites de chocolat et les graines de courges et la purée de potimarron

4. Versez la préparation dans un moule carré de 20 x 20cm, recouvert de papier sulfurisé

5. Faites cuire 25 minutes dans le four préchauffé à 180°C

6. Froid ou tiède, dégustez-le !